作者投稿
专家审稿
投稿指南
下载中心地址：浙江省杭州市萧山区拱秀路288号煤科大厦
邮编：311201
编辑部电话：0571-82989702；19558121964
编辑部邮箱：office@eep1987.com
免费下载
2019年06期
为解决污泥二次污染问题并增加蛋白质来源，利用中性蛋白酶催化水解污泥提取蛋白质，分析了pH、酶浓度、反应时间、温度、底物含固率等因素对酶催化作用的影响，并确定酶作用时的最佳条件。结果表明：在pH=7.4、酶加量4000 U/g污泥、反应时间4 h、温度50℃、含固率4%的条件下，污泥蛋白质提取达到27.4%，氨基酸含量为373 mg/L，多肽含量为912 mg/L；利用蛋白酶作为污泥处理剂获取蛋白质、氨基酸和多肽，具有探索意义和应用价值。
收起-